المهام والمسؤوليات:
1. الإدارة التشغيلية والإنتاجية:
- الإشراف على عمليات الإنتاج وضمان تحقيق الأهداف وفقًا للجداول الزمنية المحددة.
- وضع خطط الإنتاج وتنسيقها مع الإدارات الأخرى (المشتريات، الجودة، الصيانة، التخزين).
- مراقبة الأداء وتحليل مؤشرات الإنتاج والعمل على تحسين الكفاءة التشغيلية.
- تطوير استراتيجيات لتحسين الإنتاجية وتقليل الفاقد والهدر.
2. إدارة الجودة والسلامة الغذائية:
- ضمان الامتثال لمعايير الجودة وسلامة الغذاء (مثل HACCP، ISO 22000).
- مراقبة عمليات الفحص والاختبارات لضمان جودة المنتجات النهائية.
- التعاون مع فرق الجودة لضمان الالتزام بالمعايير المحلية والدولية.
3. إدارة فرق العمل:
- الإشراف على فريق المصنع من مهندسين وفنيين وعمال، وتحديد المهام والمسؤوليات.
- تطوير وتحفيز العاملين من خلال التدريب والتوجيه المستمر.
- تطبيق سياسات الموارد البشرية الخاصة بالأداء والانضباط.
4. السلامة والصحة المهنية:
- تطبيق معايير وإجراءات السلامة المهنية لضمان بيئة عمل آمنة.
- مراجعة وتحديث إجراءات الطوارئ والتعامل مع المخاطر المحتملة.
5. إدارة التكاليف والميزانية:
- إعداد ومراقبة ميزانية التشغيل والعمل على تحسين كفاءة استخدام الموارد.
- البحث عن طرق لخفض التكاليف دون التأثير على الجودة والإنتاج.
- التنسيق مع إدارة المشتريات لضمان توفر المواد الخام بجودة وتكلفة مناسبة.
6. تطوير الأعمال وتحسين العمليات:
- البحث عن تقنيات حديثة وأساليب إنتاج مبتكرة لتعزيز الأداء.
- تطبيق منهجيات التحسين المستمر (مثل Lean Manufacturing).
- العمل على تحسين الاستدامة البيئية وتقليل الأثر البيئي للإنتاج.
Skills
لمؤهلات والخبرات المطلوبة:
- درجة البكالوريوس في الهندسة الصناعية، علوم الأغذية، أو إدارة الأعمال (أو مجال ذي صلة).
- خبرة لا تقل عن 3-7 سنوات في إدارة مصانع الصناعات الغذائية، ويفضل في قطاع الدواجن.
- معرفة جيدة بمعايير الجودة وسلامة الغذاء (HACCP، ISO، BRC).
- مهارات قيادية وإدارية قوية، وقدرة على حل المشكلات واتخاذ القرارات.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فرق العمل بفعالية.
- إجادة استخدام برامج تخطيط الإنتاج وإدارة المخزون.
الراتب والمزايا:
- راتب تنافسي بناءً على الخبرة والمؤهلات.
- حوافز وأداء مكافآت بناءً على تحقيق الأهداف.
- تأمين صحي واجتماعي.
- فرص للتطوير والتدريب المستمر.
إذا كنت ترى نفسك مناسبًا لهذا الدور وترغب في الانضمام إلى فريقنا، يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى البريد الإلكتروني.